mars 2016

Jobs, les secteurs qui recrutent : hôtellerie et restauration

L’offre dans ce secteur est importante : plongeur, cuisinier, commis de cuisine, serveur, femme de chambre, veilleur de nuit, réceptionniste, voiturier, bagagiste...
Photo Yves Petit

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Qualités requises : endurance, adaptabilité, goût du contact… Parler une langue étrangère est également très apprécié.
Envoyez une candidature spontanée ou présentez-vous directement (évitez les heures de service).
Pensez à la restauration rapide, sandwicheries, saladeries, pâtes, sushis, pizzas, burgers, restauration livrée, cafétérias, campings, et aux grands groupes de l’hôtellerie-restauration, clubs et villages vacances, organismes de séjours de vacances de  mineurs.
Où trouver des offres ?
Sur les sites des grandes chaînes, à la rubrique Recrutement. Exemples : umih.frlhotellerie-restauration.frsnarr.fr (syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide), pole-emploi.frurgent-saisonnier.fr
Vous êtes disponible plusieurs mois et avez un peu d’expérience, contactez les Maisons des saisonniers : saisonnalite.orgquestionsaison.fr
Législation spécifique
Dans les hôtels, cafés, restaurants, la durée conventionnelle du travail est fixée à 39 h par semaine. Au-delà de 35 h, il y a une majoration de salaire pour heures supplémentaires :
• de la 36e à 39e heure : +10 %
• de la 40e à la 43e heure : +20 %
• à partir de la 44e heure : +50 %
Le repas est offert par l’employeur. À défaut, une indemnité compensatrice pour repas non pris sera versée.
En photo
Dans l'hôtellerie, le besoin de compléter les effectifs professionnels est très important pendant les saisons touristiques et vacancières.

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L'importance du travail déclaré


mai 2025
Cet été les étudiants seront encore nombreux à se trouver un job d'été pour mettre un peu d'argent de côté. Il serait tentant de se tourner vers un travail au noir illégal pour ne pas payer l'Urssaf. Mais, ce choix représente de gros risques. Pas d'assurance en cas d'accident de travail, pas le droit de toucher aux allocations chômeurs et aux primes d'activité, peu de recours possible si l'employeur ne verse pas de salaire, pas de calcul d'heures pour la retraite... Un job sans contrat de travail c'est se priver soi, mais aussi les autres des droits sociaux essentiels garantis par l'Urssaf.

Contrat d’intérim saisonnier


avril 2025
Proman, entreprise de travail temporaire, lance une campagne de recrutement de saisonniers dans des secteurs tels que l’hôtellerie-restauration, l’agriculture, la viticulture, l’industrie, la logistique, le transport et le tourisme. Le contrat d’intérim saisonnier a été lancé en 2020. Les postes à pourvoir sont ouverts à tous les profils. Les candidats peuvent consulter les offres sur proman-emploi.fr ou sur l’application myPROMAN et ont la possibilité de postuler en un clic avec ou sans CV.

Jobs : des sites à consulter


mars 2025
Généralistes : jobs-bfc.fr, francetravail.fr, monster.fr, saisonnier.fr
Etudiants : crous-bfc.fr, ube.fr, univ-fcomte.fr
Travail temporaire : adecco.fr, manpower.fr, randstad.fr
Spécifiques : lagriculture-recrute.org, vitabourgogne.com, soelis.net, jobanim.com, planetanim.com, jesuisanimateur.fr, lesportrecrute.fr, distrijob.fr, distri-recrute.fr, hotellerie-restauration.fr, monemploitourisme.fr, fncp.fr, lesvillagesvacances.com, aso.fr

Jobs avant 18 ans


mars 2025
Pas évident de trouver un job saisonnier en étant mineur, en raison des restrictions imposées aux emplyeurs et d’une concurrence qui leur fait préférer des candidats plus âgés. Mais cela reste possible dans les secteurs les plus demandeurs. Parmi eux, celui de l’animation a d’ailleurs récemment abaissé l’âge d’accès au Bafa. Les autres domaines éventuels  : travaux agricoles, restauration, service à la personne, baby-sitting. Pour ces derniers, il est plutôt conseillé de démarcher par soi-même à proximité de chez soi, en proposant ses services. En sachant que travailler chez un particulier n’est de toute façon autorisé qu’à partir de 16 ans.

Tabac


mars 2025
Pas trop loin de la région, la zone suisse de récolte du tabac fait toujours un tabac auprès des jeunes. Physiquement difficile mais bien payé. Les récoltants ont des places mais face à la demande, les candidatures sont centralisées sur le site swisstabac.ch et pas ouvertes avant le mois d’avril.
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